Sopa de Pasta de Arroz

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Preparar pastas es un verdadero arte. El punto de cocción de la misma y los ingredientes que utilicemos son claves para lograr una experiencia culinaria única y, en esta oportunidad, queremos llevar tu paladar a otro nivel con esta receta de Tagliatelle Trattoría con salsa de camarones.

Preparación de
35 - 40 minutos,
para 4 porciones

Ingredientes

Pastas de Arroz Trattoria
2 dientes de ajos
1 trozo de jengibre fresco
1 zanahoria mediana
1 puerro
5 portobellos grande
1 cebollín
1 lima
200 cc caldo de verdura
Salsa de soja
Aceite de sésamo

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

En una olla mediana con dos cucharadas de aceite a fuego medio, dorar el ajo en laminas y el puerro en rodajas por unos minutos. Agregar el jengibre en láminas junto a la zanahoria en cubos chicos y los portobellos en láminas no muy finas. Sofreír todo por unos minutos más.

02

Añadir la salsa de soja y cocinar por 2 minutos más a fuego suave, hasta que reduzca a la mitad. Agregar el caldo de verdura y dejar hervir por unos 5 minutos.

03

Agregar la Pasta de Arroz Trattoria, cocinar según el tiempo que indica el envase.

04

Servir en platos individuales acompañado de cebollín picado, una rodaja de lima y rociar con aceite de sésamo.

05

Opcional: agregar tofu o camarones salteados

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Sopa de Pasta de Arroz

Preparación de 35 - 40 minutos, para 4 porciones

PASO A PASO PREPARACIÓN.

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Preparación de
35 - 40 minutos,
para 4 porciones