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Pasta al horno con mozarella, ricotta y salsa de tomates

4/5
Preparar pastas es un verdadero arte. El punto de cocción de la misma y los ingredientes que utilicemos son claves para lograr una experiencia culinaria única y, en esta oportunidad.

Preparación de
60 minutos,
para 4 porciones

Ingredientes
  • 1 pqte. de Rigati Trattoría
  • 800 g de salsa de tomate italiana Trattoria
  • 500 g de ricotta
  • 250 g queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
rigati trattoria

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Cocinar los rigati Trattoría según las instrucciones del envase, pero omitir la sal. Escurrir y reservar ½ taza del agua de cocción.

02

En un bol grande, mezclar la salsa de tomate italiana, ricotta y el agua de la cocción. Luego, agregar los rigati Trattoría, ½ taza del queso mozzarella e integrar.

03

Disponer la pasta en una fuente para horno y espolvorear el resto del queso mozzarella y queso parmesano.

04

Tapar con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 190°C por 30 minutos. Luego, retirar el papel y cocinar por 10 minutos más, hasta gratinar. Servir inmediatamente.

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