Pasta al horno con mozarella, ricotta y salsa de tomates

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Preparar pastas es un verdadero arte. El punto de cocción de la misma y los ingredientes que utilicemos son claves para lograr una experiencia culinaria única y, en esta oportunidad, queremos llevar tu paladar a otro nivel con esta receta de Tagliatelle Trattoría con salsa de camarones.

Preparación de
1 hora,
para 4 porciones

Ingredientes

1 pqte. de Rigati Trattoría
800 g de salsa de tomate italiana Trattoria
500 g de ricotta
250 g queso mozzarella rallado
¼ taza de queso parmesano rallado

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Cocinar los rigati Trattoría según las instrucciones del envase, pero omitir la sal. Escurrir y reservar ½ taza del agua de cocción.

02

En un bol grande, mezclar la salsa de tomate italiana, ricotta y el agua de la cocción. Luego, agregar los rigati Trattoría, ½ taza del queso mozzarella e integrar.

03

Disponer la pasta en una fuente para horno y espolvorear el resto del queso mozzarella y queso parmesano.

04

Tapar con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 190°C por 30 minutos. Luego, retirar el papel y cocinar por 10 minutos más, hasta gratinar. Servir inmediatamente.

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Pasta al horno con mozarella, ricotta y salsa de tomates

Preparación de 1 hora, para 4 porciones

PASO A PASO PREPARACIÓN.

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Preparación de
1 hora,
para 4 porciones