Fusilli Trattoria con Carne Mechada al vino tinto

0/5

En Trattoría, nos apasiona el arte de la cocina italiana. Nuestras recetas son elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, siguiendo técnicas tradicionales para ofrecerte una experiencia auténtica y llena de sabor. Descubre el verdadero sabor de Italia en cada uno de nuestros platos, cuidadosamente diseñados para deleitar tu paladar. Acompáñanos en este viaje gastronómico y permítenos transportarte a Italia sin salir de casa.

Preparación de
60 minutos,
para 4 - 5 porciones

Ingredientes

"Ingredientes:
• 1 Kg de carne Pollo Ganso
• 1 cucharada de aceite de oliva Trattoría
• 1 zanahoria partida en trozos
• 1 cebolla blanca pelada y trozada irregular
• 1 diente de ajo (opcional)
• 1 ramita y tallo de apio
• ½ taza de vino tinto
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de aliño completo
• 2 hojitas de laurel
• Salsa de tomates Trattoría
• Sal y pimienta al gusto
• Fusilli Trattoría
"

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

1. Caliente una olla y agregue el aceite, incorporamos las verduras en trozos irregulares y salteamos, por otro lado, sellamos la carne girando para que se dore por todos lados y la ponemos en la olla junto a nuestras verduras, aliñamos.

02

2. Vierta el vino tinto y la taza de agua, laurel y salpimentamos. Cocinamos tapado por 60 min a fuego medio removiendo de vez en cuando, hasta que nuestra carne esté cocida y blanda (rectificar líquido si es necesario).

03

3. Una vez lista retiramos la carne y trozamos, incorporamos nuestra salsa de tomates Trattoria al líquido de cocción, volvemos a poner los trozos de carne en la olla, rectificamos sal y pimienta.

04

4. En otra olla calentar agua para cocer nuestra pasta, una vez hirviendo agregamos sal y ponemos a cocer los fusilli hasta estar al dente, colamos y servimos en un plato de base nuestros fusilli y sobre estos nuestra carne mechada, salsa, rallamos queso Grana padano y terminamos con perejil picado,

05

5. ¡A disfrutar!

1

Fusilli Trattoria con Carne Mechada al vino tinto

Preparación de 60 minutos, para 4 - 5 porciones

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

02

03

04

05

06

Preparación de
60 minutos,
para 4 - 5 porciones