Spaghetti al Eneldo

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Preparar pastas es un verdadero arte. El punto de cocción de la misma y los ingredientes que utilicemos son claves para lograr una experiencia culinaria única y, en esta oportunidad, queremos llevar tu paladar a otro nivel con esta receta de Tagliatelle Trattoría con salsa de camarones.

Preparación de
45 minutos,
para 4 porciones

Ingredientes

1 ramillete pequeño de eneldo (si usarás eneldo seco, este debe equivaler a una cucharadita)
2 tazas de champiñones
½ taza de aceitunas sevillanas picadas
½ cebolla
1 tomate maduro
2 dientes de ajo
1 trozo de morrón verde
200 gr de Salsa de tomates con trozos Mediterránea Trattoría
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
1 paquete de Spaghetti 5 Trattoría

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Comienza picando el tomate, morrón y cebolla en cubitos pequeños. Calienta el aceite de oliva en un sartén y sofríe la cebolla. Cuando la consistencia sea blanda y el color más blanco, añade morrón y ajo. Luego pon los champiñones y el tomate, condimentando además con sal y pimienta a gusto.

02

Revuelve constantemente hasta que los vegetales comiencen a soltar agua. Si notas que estos se están secando, agrega media taza de agua tibia para que se sigan cociendo. Una vez cocinada la cebolla, el morrón, los champiñones y el tomate, quita los dientes de ajo del sartén. Agrega las aceitunas y la Salsa de tomates con trozos Mediterránea Trattoria, sin dejar de revolver.

03

Espera hasta que los ingredientes se unifiquen y añade el eneldo. Ya preparada la salsa, déjala reposar unos minutos mientras cueces los tallarines. Sirve decorando los platos con un ramillete de eneldo y queso rallado. Esta deliciosa preparación es vegetariana, pero si quieres agregar carne a la salsa también puedes hacerlo.

1

Spaghetti al Eneldo

Preparación de 45 minutos, para 4 porciones

PASO A PASO PREPARACIÓN.

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Preparación de
45 minutos,
para 4 porciones