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Salsa de verduras Umami

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Preparar pastas es un verdadero arte. El punto de cocción de la misma y los ingredientes que utilicemos son claves para lograr una experiencia culinaria única y, en esta oportunidad, queremos llevar tu paladar a otro nivel con esta receta de Tagliatelle Trattoría con salsa de camarones.

Preparación de
120 minutos,
para 2 porciones

Ingredientes

Salsa de tomates a la italiana Trattoría
Champiñones
Zanahoria
Berenjena
Cebolla
Coliflor
Brócoli
Apio
Ajo

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Corta todos los vegetales y añade aceite de oliva por encima, mezclando bien en una bandeja.

02

Lleva lo anterior al horno a 150°C, entre 50 y 60 minutos.

03

Saca la bandeja y cubre todo con agua. Introduce nuevamente al horno por 30 o 40 minutos.

04

¡Listo! Cuela el líquido y utilízalo para potenciar tus recetas.