Pebre al estilo Trattoría

0/5

Preparar pastas es un verdadero arte. El punto de cocción de la misma y los ingredientes que utilicemos son claves para lograr una experiencia culinaria única y, en esta oportunidad, queremos llevar tu paladar a otro nivel con esta receta de Tagliatelle Trattoría con salsa de camarones.

Preparación de
15 minutos,
para 4 porciones

Ingredientes

1 tomate grande picado en cubitos
1 cebolla mediana picada en cubitos
2 dientes de ajos picados en cubitos pequeños
½ taza de perejil picado
½ taza de cilantro picado
1 trozo de ají verde picado
1 cucharada de pasta de ají rojo
2 cucharadas de Aceite de Oliva Trattoría
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Pon la cebolla en un bol con agua y una cucharada de sal durante 5 minutos para amortiguar su sabor.

02

Escurre la cebolla y agrega los ajos, tomate, perejil, cilantro, ají verde. Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.

03

Agrega el Aceite de Oliva Trattoría y la pasta de ají.

04

Finalmente, añade poco a poco el vinagre hasta que la salsa quede de tu gusto, sazona con sal y pimienta.

05

Deja reposar 10 minutos antes de servir para que se asienten los sabores.

1

Pebre al estilo Trattoría

Preparación de 15 minutos, para 4 porciones

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

02

03

04

05

Preparación de
15 minutos,
para 4 porciones