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Gnocchi a las tres salsas

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En Trattoría, nos apasiona el arte de la cocina italiana. Nuestras recetas son elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, siguiendo técnicas tradicionales para ofrecerte una experiencia auténtica y llena de sabor. Descubre el verdadero sabor de Italia en cada uno de nuestros platos, cuidadosamente diseñados para deleitar tu paladar. Acompáñanos en este viaje gastronómico y permítenos transportarte a Italia sin salir de casa.

Preparación de
30 minutos,
para 5 porciones

Ingredientes
  • 1 paquete de Gnocchi Trattoría
  • Para la Salsa de Salvia:
  • 100 gramos de mantequilla
  • Un manojo de salvia
  • Queso parmesano rallado
  • Para la Salsa de Tomate fresco:
  • 3 tomates pelados y picados
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Albahaca
  • Azúcar
  • Sal
  • Para la Salsa Bagoss:
  • 250 gramos de champiñones
  • 300 cc de salsa bechamel
  • 150 cc de salsa de tomate
  • Queso Bagoss o Parmesano
  • Mantequilla

PASO A PASO PREPARACIÓN.

01

Primero, prepara los Gnocchi Trattoría según las indicaciones del envase.

02

A continuación, haz la salsa de tomate fresco sofriendo la cebolla y el ajo por cinco minutos. Añade el tomate, la albahaca, la sal y el azúcar. Cocina por 10 minutos y reserva.

03

Para realizar la Salsa Bagoss, pica los champiñones y sofríe en un poco de mantequilla. Agrega la salsa bechamel ya lista, el tomate y el queso rallado. Remueve por cinco minutos y resérvala para montar.

04

Ahora viene la parte original, que diferenciará a esta de las otras recetas de gnocchis. Sofríe 10 hojas de salvia en un poco de mantequilla para preparar esta especial salsa. Luego, agrega el queso parmesano revolviendo cautelosamente.

05

Con el gnocchi ya listo, monta un plato y corona con una cucharada de cada salsa. También puedes escoger solo una, así cada miembro de tu familia podrá comer la de su preferencia. No olvides espolvorear queso parmesano para decorar tu preparación.

06

¡Y voilá! Ya tienes una de las más deliciosas recetas de Gnocchi Trattoría Tres Salsas para compartir.
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