Trattoria Fettuccini 88 con salsa Alfredo y camarones.

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Preparar pastas es un verdadero arte. El punto de cocción de la misma y los ingredientes que utilicemos son claves para lograr una experiencia culinaria única y, en esta oportunidad, queremos llevar tu paladar a otro nivel con esta receta de Tagliatelle Trattoría con salsa de camarones.

Preparación de
40 minutos ,
para 4 - 5 porciones

Ingredientes

250 gr de Fetuccini 88 Trattoria
150 gr de camarones limpios y pelados
2 tazas de crema de leche
2 dientes de ajos picados
5 cdas de aceite de oliva
3 cdas de mantequilla
200 gr de queso parmesano
1 cdta de nuez moscada
1 cda de eneldo
Sal y pimienta a gusto

PASO A PASO PREPARACIÓN.

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En una sartén calentar la mantequilla y el aceite de oliva. Luego agregar el ajo finamente picado y sofreír a fuego medio. Salpimentar.

02

Incorporar la crema de leche, mezclar bien. Para evitar que se queme revolver hasta que esté a punto de hervir. Agregar el queso parmesano, mezclar hasta que se derrita y se integre bien con la crema.

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Vierta la pasta Fetuccini 88 Trattoria en abundante agua hirviendo con sal a gusto (1 litro de agua cada 100 gr de pasta)

04

Mantén en ebullición suave con la olla destapada. Cocinar por 9 minutos, revolver de vez en cuando. Una vez cocidos, escurre el agua e incorporar a la sartén con la salsa Alfredo, con cuidado integrar bien.

05

En una sartén saltear los camarones con un poco de aceite de oliva, salpimentar.

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Servir los Fetuccini 88 Trattoria con la salsa Alfredo inmediatamente, terminar con camarones salteados y eneldo fresco.

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Trattoria Fettuccini 88 con salsa Alfredo y camarones.

Preparación de 40 minutos , para 4 - 5 porciones

PASO A PASO PREPARACIÓN.

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Preparación de
40 minutos ,
para 4 - 5 porciones