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Preparación de
45 minutos,
para 4 porciones

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo entera.
  • 1 cucharada de salsa de tomate.
  • ½ taza de leche de coco.
  • 2 dientes de ajo.
  • ½ cebolla.
  • Una pizca de jengibre rallado.
  • ½ cucharadita de curry.
  • ½ cucharadita de comino.
  • ½ cucharadita de cúrcuma.
  • ¼ de cucharadita de ají de color.
  • Sal a gusto.
  • 1 taza de Cous Cous Trattoría.
  • ½ taza de apio picado fino.
  • 1 zanahoria mediana picada en rodajas.
  • 1 taza de tomates cherry cortados en cuatro.