Ingredientes

½ pimiento verde picado en cubos

1 cebolla mediana picada en cubos

1 tomate grande picado en cubos

½ taza cilantro picado finito

½ taza de Aceite de Oliva Trattoría

1 limón sutil

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Preparación

1. Pon la cebolla en un bol con agua y una cucharada de sal durante 5 minutos para amortiguar su sabor.

2. Escurre la cebolla, agrega el pimiento, cilantro y tomate. Mezcla muy bien y agrega el Aceite de Oliva Trattoría.

3. Luego añade el jugo del limón. Sazona con sal y pimienta.

4. Deja reposar 10 minutos antes de servir para que se asienten los sabores.

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