Ingredientes

1/4 de taza de cilantro

2 dientes de ajo medianos

1/4 de taza de jugo de limón

1/2 cucharada de cayena

1 taza de nueces

2/3 de taza de Aceite de Oliva Trattoría

6 fondos de alcachofa cocidos o en conserva

1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación

1.- Pon todos los ingredientes en el procesador de alimentos, hasta que la pasta esté suave y de aspecto homogéneo.

2.- Condimenta con sal y pimienta.

3.- Sirve a gusto ¡y buen provecho! 

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