Ingredientes

Ingredientes

Ricota 200 gr

Pollo: 6 filetes o 3 pechugas

Cebolla 1 unidad

Pasta de ají amarillo: 6 cucharadas soperas.

Maní: 25 gr

Crema: 500 cc

Aceitunas Amargas: a gusto

Huevos duros: 6

Ají picado para decoración

Preparación

Cortar la cebolla en pluma y saltear a fuego lento (ajo opcional), agregar el pollo deshilachado previamente cocido, sumar el ají amarillo picado, un poco de pasta de ají amarillo y crema. Cocinar a fuego lento durante 10 a15 minutos. Una vez listo, montar la lasaña Trattoría intercalando la pasta por capas: El ají de gallina con huevos duros y aceitunas.

Finalizar con queso de gratinar y meter al horno por 25 minutos a 170 grados.

*También puede ser pollo con salsa barbacoa.

Trattotips usados

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