Ingredientes

1 yema de huevo grande

2 cucharaditas de mostaza Dijon

1/2 taza de Aceite de Oliva Trattoría

1 diente de ajo, picado fino

2 cucharaditas de ralladura de limón

1 cucharadita de jugo de limón

Pimienta negra recién molida

Sal

Preparación

1.- Mezcla la yema con la mostaza batiendo suavemente

2.- Incorpora el aceite poco a poco mientras sin dejar de batir.

3.- Continúa hasta que la salsa esté espesa y suave.

4.- Agrega la ralladura y el ajo, mezcla bien y termina con el jugo de limón.

5.- Sazona con sal y pimienta. ¡Listo! Disfruta esta deliciosa salsa española, al estilo Trattoría.

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